İÜ Eczacılık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Afife Mat, çikolatanın sanıldığını aksine sivilce yapmadığını söyledi.

 Prof. Dr. Mat, kakao meyvesinin içerisindeki çekirdeklerin hayvanlar tarafından atıldığını ve söz konusu çekirdeklerin de bereketli toprakta çimlendiğini belirterek “Çekirdeklerin keşfi ise hayvanların insanlar tarafından takip edilmesi ile mümkün oluyor. Çekirdekler bir şekilde kavruluyor ve Aztekler’in çikolatası ortaya çıkmış oluyor” dedi.

ÇİKOLATANIN FAYDALARI NELERDİR?

1- Sabahları bir fincan içilen çikolata günlük enerji miktarını karşılıyor.  "Çikolata çok değerli ve sağlıklı bir içecek." diyen Prof.Mat, ikolata özellikle savaşta askerlere içirildiğini ve her türlü hastalığa karşı başvuru kaynağı olduğunu belirterek" Çikolata çok değerli ve sağlıklı bir içecek.”dedi.

 2-  “İçtiğimiz çikolatayı henüz günümüze yakın bir zamanda, 19. Yüzyılda yemeye başlıyoruz” diyen Prof. Dr. Mat, şu an yediğimiz çikolatanın ne olduğunu da değindi: “Yağı alınmış kuru kakao kitlesi, belli oranda kakao yağı ve şeker… En basit anlamda çikolata budur. Çikolata ağızda ne kadar çabuk eriyorsa o kadar kakao yağı içeriyordur. Bu bağlamda; sağlıklı çikolata demek, şeker oranı en az çikolata demek.”

3- Son 15-20 yıldır yapılan klinik araştırmaların; çikolatanın ve kakaonun gerçek tıbbi değerini ortaya koyduğunu vurgulayan Prof. Dr. Mat, “Aztekler’in bildiğini biz bu kadar yüzyıl sonra doğrulamış olduk” diyerek ilaç yapımında çikolata kullanımına da değindi. İlaçların, kötü tadını örtmek için çikolata ile kaplandığını söyleyen Prof. Dr. Mat, tedavi amaçlı kullanılan çikolataları şu şekilde sıraladı: Vanilyalı çikolata, İzlanda likenli çikolata (göğüs hastalıklarında kullanılıyor), Salepli çikolata (canlandırıcı olarak kullanılıyor), Demirli çikolata (kansızlığa karşı kullanılıyor), Eşek sütlü çikolata (bağışıklık güçlendirici olarak kullanılıyor, aynı zamanda cilt güzelleştirme etkisi var)Magnezyumlu çikolata (laksatif etki yaratmak amacıyla kullanılıyor), “Özellikle Siyah Çikolata Antioksidan Açısından Çok Zengin” 

4 - Prof. Dr. Mat, “Özellikle siyah çikolata antioksidan açısından çok zengin” dedi ve tıbbi açıdan çikolata faydalarını şu şekilde sıraladı: Çikolata; Kan basıncını düşürür, kandaki iyi kolesterol oranını yükseltir, kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucudur, damar sertliğinden korur, kavrama performansını geliştirir, kan akışını harekete geçirir, antidepresan özelliğe sahiptir ve bunama karşıtıdır.

5- Çikolatanın bağımlılık yaptığına dair halk arasında dolaşan bilgileri reddeden Prof. Dr. Mat;^"“Günde 35 gram bitter çikolata yemek -şeker hastaları dahil- idealdir. Önemli olan kakao yağı oranının yüksek olmasıdır. Ayrıca saf çikolata sivilce çıkartmaz; sivilceyi çıkaran, katkı maddeleridir.”diye konuştu.

Kadınların Emeği Platformu, Kendi İşini Kuran Kadınlara Ücretsiz Destek Veriyor

İzlemek için BURAYA tıklayın.

.

Selen Kocabaş,"Çocukla Birlikte İş Hayatına Ara Verip Dönmüyoruz, Bu Ciddi Problem"

Yönetim Kurulunda Kadın Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Selen Kocabaş, "İş hayatına kadınların katılımı yüzde 38. İlk adım evlilik, ikinci en önemli adım çocuk; çocukla birlikte iş hayatına ara verip geri dönmüyoruz. Bu ciddi problem. Halbuki erkeklerin istihdama katlımı %74’lerde. Ülkemiz sürüdürülebilir zeminde ilerleyip değer üretecekse ancak %38 ‘leri erkekler seviyelerine yaklaşacak hedefler koymakla olacak."

ÖZEL RÖPORTAJIMIZI OKUMAK İÇİN buraya TIKLAYIN

.

Başak İlhan'dan, Amerika'ya İhracat Yapmak İsteyenler İçin ROAD Akademi

Seri internet girişimcisi ve e-ticaret uzmanı Başak İlhan, Amerikaya ihracat nasıl yapılır merak edenler için Road Akademi'yi kurdu. E-ticaret nasıl yapılır tüm ayrıntılarıyla öğretilen Road Akademi'deki online eğitimlerde ihtiyaç duyulan tüm bilgiler aktarılıyor. Haberi okumak için buraya tıklayın.

.

.

TÜRKONFED İş Dünyasında Kadın Komisyonu Başkanı Reyhan Aktar ile yaptığımız video röportaj Youtube kanalımızda yayında.Aktar, TÜRKONFED İş Dünyasında Kadın Komisyonu olarak yaptıkları projeleri ve çalışan kadınların, girişimci kadınların sorunlarını anlattı. Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın

Başarılı iş kadını Note Cosmetics Genel Müdürü Beril Koparal, Yönetim Kurulunda Kadın Derneği'nin yönetiminde yer alan iş kadınlarıyla yola çıktıkları Lotus Kadınları Platformu'nu neden kurduklarını ve projelerini anlattı. İzlemek için BURAYA tıklayın.

.

.

Başarılı İş Kadını Mehtap Yıldız - Arzum Pazarlama ve Ürün Geliştirmeden Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ile özel röportajımızı izlemek için şimdi buraya tıklayın.

.

.

.

Başarılı İş Kadını Ebru Darip /Koçtaş Pazarlama ve Dijital Kanallardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcıssı ile özel röportajı izlemek için BURAYA tıklayın.

.

.

.

Başarılı İş Kadını Petrol Ofisi CMO'su Beril Alakoç ile Özel Röportaj - İş Dünyasında Kadın Olmak - İzlemek için BURAYA tıklayın

.

Nur Ger, 40 Erkekle yola çıktı kadınlar için Yanındayız Derneği'ni Kurdu. İzlemek için buraya tıklayın.

KAGİDER Başkanı Emine Erdem - Kadınları Güçlendiren Projeler İzlemek için BURAYA tıklayın

BUiKAD Başkanı Oya Eroğlu, Kadınları Destekleyen Projeleri Anlattı

Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın

.

.

Zülal Koç - TOBB Diyarbakır Kadın Girişimciler Kurulu olarak yaptıkları çalışmaları ve kadın girişimcilerin sorunlarını anlattı.

Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın

Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra abone olundu yazısının yanındaki çan işaretine dokunmayı unutmayın.

.

.

.

Gülseren Açar ile Özel Röportaj

Antalya İş Kadınları Derneği Başkanı Gülseren Açar, derneğin kuruluş amacını ve yaptıkları çalışmaları İşte Kadınlar'a anlattı. İş dünyasında kadınların karşılaştığı sorunları da dile getiren Gülseren Açar, toplumsal cinsiyet eşitliğinin sağlanması için neler yapılması gerektiğini de anlattı. VİDEOYU İZLEMEK İÇİN BURAYA TIKLAYIN

.

.

Doğu ve Güneydoğu İş Kadınları Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Meral Özdemir, İşte Kadınlar'ın sorularını yanıtlayarak DOGÜNKAD'ın cinsiyet eşitliğinin sağlanması için gerçekleştirdiği projeleri anlattı. Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın.

.

Kadın İşbirliğini Geliştirme Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Sema Karaoğlu İşte Kadınlar'a derneğin yürüttüğü çalışmalar hakkında bilgiler vererek çalışan kadınların ve girişimci kadınların yaşadığı sorunları ve çözüm önerilerini anlattı. İzlemek için BURAYA tıklayın

Girişimci İş Kadınları Derneği YK Başkanı Ayferi Tuğcu - Projeler - Girişimci Kadın Sorunları - Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın

.

.

İZİKAD - İzmir İş Kadınları Derneği Başkanı Betül Sezgin, İşte Kadınlar'a hayatını, İZİKAD'ın projelerini ve çalışan kadınların sorunlarını anlattı. Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın.

.

.

.

E Ticaret Uzmanı Kadın Girişimci Başak İlhan ile Girişimcilik Hikayesi, E-ticaret Nasıl Yapılır, E-ticaret fikirleri izlemek için buraya tıklayın.

.

.

Bilim Kadını Burçin Mutlu Pakdil, Kimdir? Galaksiyi Nasıl Buldu? Bilim Kadın Olmak İçin Ne Yapmalı? Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın.

.

.

Kadın İşveren ve Sanayiciler Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Göknur Atalay, derneğin kadınları güçlendirmek için gerçeklleştirdirgi projeleri ve girişimci kadınların sorunlarını İşte Kadınlar'a anlattı. İzlemek için buraya tıklayın


HOLLYWOOD YILDIZLARININ KULLANDIĞI TÜRK ÇANTASI MEHRY MU - Güneş Mutlu Mavituncalılar

Haberi okumak için buraya tıklayın.

Videoyu izlemek için BURAYA tıklayın.

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu (TMK) Yönetim Kurulu Üyesi ve aynı zamanda UNESCO TMK Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Komitesi Başkanı olan Zeynep Karahan Uslu, İşte Kadınlar'dan Tülay Şubatlı'nın sorularını yanıtladı. Videoyu izlemek için buraya tıklayın